Am 20. Mai besuchte die Selbsthilfegruppe Retina-Café die Bäckerei Ripken in Augustfehn. Der Bäcker, Herr von Aschwege, zeigte uns die Bäckerei und erzählte uns dabei chronologisch darüber.

Mit 22 Teilnehmenden durften wir dann in die gute Backstube hinein. An einem langen Tisch haben wir uns an unseren Platz gestellt und alle bekamen ein Stück Hefeteig. Dabei waren unsere Begleitpersonen wichtig. Aus dem Teig hat jede Person ihren Stuten und eine Körnerstange geformt. Diese wurden vom Bäcker in den Ofen geschoben.

Nach getaner Arbeit haben wir es uns bei leckerem Kuchen und Kaffee gutgehen lassen. Wir hatten sehr viel Spaß dabei.

Der Stuten und die Körnerstange waren inzwischen fertig gebacken. Jeder durfte seine Backwaren mit nach Hause nehmen. Die Begeisterung war groß!

Von Petra Leuning